レリッシュ

「レリッシュ」の英語

「レリッシュ」は英語で relish と言います。細かく刻んだ野菜などを酢や砂糖で味付けした、料理に添える調味料です。甘いタイプは sweet pickle relish とも言います。

「レリッシュ」の英語の使い分け

  • relish

    野菜などを細かく刻んで味付けした、料理に添える調味料を指す一般的な表現です。

    The chef served the grilled fish with relish.

    シェフは焼き魚にレリッシュを添えました。

「レリッシュ」の例文

The chef served a sweet pickle alongside the grilled fish.

シェフは焼き魚に甘酢漬けを添えて出した。

コアイメージ

砂糖を加えた酢で野菜や果物を漬け、甘みのある調味料や副菜になるものを指す。

英英

A vegetable or fruit preserved in vinegar sweetened with sugar and served as a condiment or side dish.

語源

sweet pickleは、sweet（甘い）とpickle（酢漬けまたは保存食品）の複合語で、砂糖を加えた酢漬けを区別する表現として生まれた。

コラム

  • 料理では付け合わせや箸休めとして提供され、酸味と甘みで味を引き締める役割を果たす。

「レリッシュ」のレベル別の例文

「レリッシュ」を英語にするときのよくある間違い

  • × a relish

    ○ some relish

    調味料としての relish は通常、不可算名詞として使います。特定の種類や容器などを指す場合を除き、a relish とは言いません。

「レリッシュ」の英語についてよくある質問

Q. 「レリッシュ」を英語で一言で言うと？
relish と言います。細かく刻んだ野菜などを酢や砂糖で味付けした調味料を指します。
Q. 「レリッシュ」とピクルスの違いは？
relish は、刻んだ野菜などを味付けして調味料として添えるものです。pickle は、野菜などを酢や塩水に漬けたもの全般を指し、必ずしも刻んであるとは限りません。
Q. 「レリッシュ」を料理の説明でどう言う？
This dish is served with relish. のように言えます。「この料理にはレリッシュが添えられます」という意味です。

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