トウモロコシの粉

「トウモロコシの粉」の英語

「トウモロコシの粉」は英語で一般に cornmeal と言います。細かい粉は、特にアメリカ英語では corn flour と呼ばれますが、イギリス英語では cornflour がコーンスターチを指すことがあります。pinole は、ローストしたトウモロコシを挽いた伝統的な食品を指す専門的な語です。

「トウモロコシの粉」の英語の使い分け

cornmeal
料理に使う、一般的なトウモロコシ粉を指します。粒の粗さは製品によって異なります。
The recipe calls for cornmeal and milk.
そのレシピでは、トウモロコシ粉と牛乳を使います。
corn flour
特にアメリカ英語で、細かく挽いたトウモロコシ粉を指します。イギリス英語の cornflour は通常、コーンスターチを指します。
Add a little corn flour to thicken the soup.
スープに細かいトウモロコシ粉を少し加えて、とろみをつけます。
pinole
ローストしたトウモロコシを挽いた、メキシコなどの伝統的な食品を指す専門的な語です。
The runners drank pinole for energy.
その走者たちは、エネルギー補給のためにピノレを飲みました。

「トウモロコシの粉」の例文

She mixed pinole with water to make a traditional drink.

彼女は伝統的な飲み物を作るためにトウモロコシの粉を水と混ぜた。

コアイメージ

粗めに挽いたトウモロコシ粉で粒状の食感が残ることがある

英英

A coarse cornmeal with a grainy texture used in porridges, breads, and traditional drinks.

語源

pinoleは、ナワトル語pinolli「粉」がスペイン語piñoleを経て英語に取り入れられ、粗挽きのトウモロコシ粉を指すようになった

コラム

市販品にはロースト済みと生のものがあり、製法や混ぜる材料によって風味や用途が変わる

「トウモロコシの粉」のレベル別の例文

中学
Put the cornmeal in the bowl.

そのトウモロコシ粉をボウルに入れてください。
高校・英検2級
This recipe calls for fine corn flour to make soft tortillas.

このレシピでは、柔らかいトルティーヤを作るために細かいトウモロコシ粉を使います。
TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the supplier can provide 500 kilograms of coarse cornmeal by Friday.

仕入れ先が金曜日までに粗いトウモロコシ粉を500キログラム提供できるか確認してください。
日常会話
I tried pinole at a Mexican food festival.

メキシコ料理の祭りでピノレを試してみました。

「トウモロコシの粉」を英語にするときのよくある間違い

× I made corn powder.

○ I used cornmeal.

料理用のトウモロコシ粉は通常 cornmeal と言い、corn powder とはあまり言いません。
× Pinole means any corn flour.

○ Pinole is a traditional food made from toasted ground corn.

pinole は一般的なトウモロコシ粉全般ではなく、ローストしたトウモロコシを挽いた伝統的な食品を指します。

「トウモロコシの粉」の英語についてよくある質問

Q. 「トウモロコシの粉」を英語で一言で言うと？

一般的には cornmeal と言います。細かい粉を指す場合、特にアメリカ英語では corn flour が使われます。

Q. cornmeal と corn flour の違いは？

一般に cornmeal は料理用のトウモロコシ粉を指し、corn flour はより細かく挽いた粉を指します。ただし、イギリス英語の cornflour は通常コーンスターチを意味します。

Q. pinole は「トウモロコシの粉」と同じですか？

pinole はトウモロコシ粉全般を指す語ではなく、ローストしたトウモロコシを挽いた伝統的な食品を指します。

「トウモロコシの粉」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く