グリセリド

「グリセリド」の英語

「グリセリド」は英語で glyceride と言います。化学や食品分析で、グリセロールと脂肪酸からなるエステル群を指す専門語です。複数形は glycerides です。

「グリセリド」の英語の使い分け

「グリセリド」の例文

The analysis detected multiple glyceride molecules in the oil sample.

分析でその油試料に複数のグリセリド分子が検出された。

コアイメージ

グリセロールと脂肪酸がエステル結合した分子で、油脂に含まれるモノグリセリド・ジグリセリド・トリグリセリドを含む

英英

An ester of glycerol and one or more fatty acids, encompassing mono-, di-, and triglycerides commonly present in fats and oils.

語源

glycerideは、glycer-（ギリシャ語glykys「甘い」に由来しglycerolを示す語根）と化学名に使う接尾辞-ideが結びついてグリセロール由来のエステルを表す語として成立した

コラム

  • 化学文献や食品分析ではglycerideは具体的なエステル群を指し、油の分析では検出されるグリセリドの種類が品質や栄養評価に直結する

「グリセリド」のレベル別の例文

「グリセリド」を英語にするときのよくある間違い

  • × The sample contains glycerol.

    ○ The sample contains glycerides.

    glycerolはグリセロールという物質名で、グリセリドとは別物です。グリセリドを複数指す場合は glycerides と言います。

「グリセリド」の英語についてよくある質問

Q. 「グリセリド」を英語で一言で言うと？
glyceride と言います。複数のグリセリドを指す場合は glycerides です。
Q. 「グリセリド」と triglyceride の違いは？
glyceride はグリセロールと脂肪酸のエステルの総称で、triglyceride はその一種です。
Q. 「グリセリド」は英語の複数形でどう言う？
複数形は glycerides です。化学文献や食品分析で、複数のグリセリドを指すときに使います。

「グリセリド」と関連する日本語の英語

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