She baked a loaf using graham flour for a nuttier flavor.
彼女はよりナッツ風の風味を出すためにグラハム粉でパンを焼いた。
グラハム粉は胚芽やふすまを含む全粒小麦を使った粉で、焼き物に香ばしさを加える
A coarse or coarsely milled whole‑wheat flour that retains bran and germ, producing a nuttier flavor in baked goods.
graham flourは、19世紀の米国の食事改革者Sylvester Grahamの姓に由来し、彼が推奨した粗挽き全粒小麦粉が語源。
