コアイメージ
南米原産で食用にされ、穀物のように炊いて使われる小さな種子
英英
The small, edible seeds of a South American plant (Chenopodium quinoa) that are cooked and eaten like a grain.
語源
quinoaは、ケチュア語の kinwa(または kinua)からスペイン語 quinua を経て英語に入った語で、アンデス原産の食用植物を指す
コラム
- 穀物に似た雑穀で、炊いて主食や副菜に用いる小さな種子を指す
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