牛肉の赤ワイン煮込み
「牛肉の赤ワイン煮込み」の英語
「牛肉の赤ワイン煮込み」は英語で beef bourguignon と言います。フランス語の料理名をそのまま使う場合は boeuf bourguignon とも言い、内容を説明するなら beef braised in red wine と言えます。
「牛肉の赤ワイン煮込み」の英語の使い分け
beef bourguignon
英語圏のメニューで使われる一般的な料理名です。フランス語の表記を残した boeuf bourguignon も使われます。
beef braised in red wine
料理名を知らない人にも伝わる、内容を説明する表現です。
ゲームで覚える・約 1 分
boeuf Bourguignonne をゲームで覚えよう
この単語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル
コアイメージ
牛肉を赤ワインで長時間煮込み、濃厚なソースに仕上げたブルゴーニュ地方発祥の煮込み料理
英英
A French stew of beef slowly braised in red wine with onions, mushrooms, and bacon or lardons, originating from Burgundy.
語源
boeuf Bourguignonneは、フランス語のboeuf（牛肉）とBourguignonne（ブルゴーニュ風）が結合した名称で、産地名と素材名を組み合わせた料理名である。
コラム
- メニューではカタカナ表記や綴りの揺れが多く、そのまま料理名として表記されることが多い
「牛肉の赤ワイン煮込み」のレベル別の例文
- 中学
We ate beef bourguignon at home.
私たちは家でビーフブルギニョンを食べました。
- 高校・英検2級
For the winter menu, we added boeuf bourguignon as a hearty main course.
- TOEIC・ビジネス
Our hotel restaurant will feature boeuf bourguignon in its seasonal dinner menu.
- 日常会話
I ordered boeuf bourguignon because it looked delicious.
おいしそうだったので、ビーフブルギニョンを注文しました。