トウガラシ

「トウガラシ」の英語

「トウガラシ」は英語で chili pepper と言います。日常の料理や会話ではこれが最も自然です。hot pepper は辛さを強調する言い方で、Capsicum annuum は植物学などで使われる学名です。

「トウガラシ」の英語の使い分け

「トウガラシ」の例文

We harvested Capsicum annuum conoides from the field this morning.

私たちは今朝、畑でトウガラシを収穫した。

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Capsicum annuum conoides をゲームで覚えよう

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英英

The scientific name for chili pepper plants in the Capsicum genus, especially varieties bearing narrow, spicy fruits used in cuisine.

コラム

  • 料理では生・乾燥・粉末などで使われ、地域名（例：鷹の爪）や辛さで呼び分けられることが多い

「トウガラシ」のレベル別の例文

  • 中学

    I like chili peppers in my noodles.

    私は麺にトウガラシを入れるのが好きです。

  • 高校・英検2級

    Some hot peppers can make your eyes water.

    辛いトウガラシの中には、涙が出るものもあります。

  • TOEIC・ビジネス

    The report identifies chili peppers as a key export crop.

    その報告書は、トウガラシを主要な輸出作物として挙げています。

  • 日常会話

    Could you leave out the chili peppers?

    トウガラシは抜いてもらえますか。

「トウガラシ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ate a chili.

    ○ I ate a chili pepper.

    chiliだけでは、特にアメリカ英語で料理のチリと誤解されることがあります。

  • × spicy pepper

    ○ hot pepper

    spicy pepperでも意味は通じますが、トウガラシの一般的な呼び方としては hot pepper のほうが自然です。

「トウガラシ」の英語についてよくある質問

Q. 「トウガラシ」を英語で一言で言うと？
chili pepper が最も一般的です。イギリス英語では chilli pepper とつづることもあります。
Q. chili pepper と hot pepper の違いは？
chili pepper はトウガラシ全般を指す基本表現です。hot pepper は辛さを強調する言い方です。
Q. 「トウガラシ」の学名を英語で言うと？
トウガラシの多くを含む植物の学名は Capsicum annuum です。ただし、トウガラシには複数の種や品種があるため、すべてがこの学名に当てはまるわけではありません。
Q. 唐辛子の英語の発音やカタカナ表記は？
唐辛子を表す chili pepper はカタカナで「チリペッパー」と読みます。発音記号は /ˈtʃɪl.i ˈpep.ɚ/ です。発音のコツは、チリの「チ」とペッパーの最初の「ペ」にそれぞれ強くアクセントを置くことです。日本語のように平坦に読まず、リズムをつけて発音するとネイティブに通じやすくなります。
Q. chili と chilli はどちらのスペルが正しい？
地域によってどちらも正しく使われています。アメリカ英語では l が1つの chili が一般的ですが、イギリス英語やオーストラリア英語では l が2つの chilli と綴られることが多いです。また、メキシコや中南米由来の表記として chile が使われることもあります。基本的には chili または chilli を使えば世界中で通じます。
Q. pepper だけで唐辛子の意味になりますか？
pepper だけでは唐辛子と特定しにくいため、誤解を防ぐには chili pepper や red pepper と言うのが確実です。英語の pepper は、文脈によって食卓の胡椒（black pepper）や、野菜のピーマン（bell pepper）を指すことがあります。辛い唐辛子を指したいときは chili を付けるのが無難です。
Q. 「一味唐辛子」や「七味唐辛子」は英語で何と言う？
一味唐辛子は chili powder や cayenne pepper powder と表現します。七味唐辛子は seven-flavor chili blend や Japanese seven spice と説明するのが自然です。日本の調味料として説明する際は、Shichimi is a Japanese spice blend of seven ingredients.（七味は7種類の素材を混ぜた日本のスパイスです）のように補足すると伝わります。
Q. 「鷹の爪」や「輪切り唐辛子」は英語でどう表現する？
乾燥した鷹の爪は dried chili pepper や hawk claw chili と言います。輪切りや粗挽きの唐辛子は chili flakes や crushed red pepper と呼ばれ、海外のピザ屋などでよく見かけます。丸ごとの唐辛子は whole chili pepper、粉末状のものは chili powder と形状ごとに呼び分けると伝わりやすいです。
Q. レストランで「唐辛子抜きで」と注文したいときは？
Without chili peppers, please.（唐辛子抜きでお願いします）と伝えれば確実に通じます。料理全体を辛くしないでほしい場合は、Can you make it not spicy?（辛くしないでいただけますか？）と言うと自然です。逆に辛味を別添えにしたい時は、Chili pepper on the side, please.（唐辛子は別皿でください）と頼めます。
Q. capsicum は唐辛子という意味ですか？
capsicum は植物学上のトウガラシ属の学名ですが、日常英語では地域によって意味が異なります。オーストラリアやニュージーランドでは、辛くないピーマンやパプリカ全般を capsicum と呼び、辛い唐辛子は chilli と区別します。唐辛子の辛味成分カプサイシン（capsaicin）の語源でもあります。

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