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アフリカンペッパー

「アフリカンペッパー」の英語

「アフリカンペッパー」は英語で African pepper と言います。料理や商品名では grains of Selim もよく使われ、後者は香辛料としての具体的な呼び名です。配慮が必要な古い呼び方は避けます。

「アフリカンペッパー」の英語の使い分け

grains of Selim
料理書や商品表示で使われる、香辛料としての具体的な呼び名です。
Chefs use grains of Selim in West African dishes.
料理人は西アフリカ料理にグレインズ・オブ・セリムを使います。
African pepper
アフリカ産のペッパー類を説明する一般的な表現で、特定の香辛料名として使われることもあります。
Add African pepper to the stew for a smoky aroma.
シチューにアフリカンペッパーを加えて、燻製のような香りを出します。

「アフリカンペッパー」の例文

Chefs crush negro pepper to release its aromatic seeds.

料理人は香りを出すためにグレインズ・オブ・セリムの種をつぶす。

コアイメージ

西アフリカ原産の乾燥種子で、grains of Selimとして香辛料に使われる

英英

A West African spice of aromatic dried seeds (sold as grains of Selim), used whole or crushed to flavor dishes.

語源

negro pepperは、黒を示す語とpepperを組み合わせた通俗名で、西アフリカ産の乾燥種子を指し、学名由来のgrains of Selimという呼称が広まった。

コラム

英語圏ではnegroという語の配慮から商品表示や料理書でgrains of SelimやAfrican pepperが用いられることが多い

「アフリカンペッパー」のレベル別の例文

中学
This stew has African pepper in it.

このシチューにはアフリカンペッパーが入っています。
高校・英検2級
The recipe calls for grains of Selim and dried ginger.

そのレシピではグレインズ・オブ・セリムと乾燥ショウガを使います。
TOEIC・ビジネス
Our supplier lists African pepper as a specialty spice.

当社の仕入れ先は、アフリカンペッパーを特産香辛料として記載しています。
日常会話
Try the grains of Selim; they add a smoky flavor.

グレインズ・オブ・セリムを試してみて。燻製のような風味が加わるよ。

「アフリカンペッパー」を英語にするときのよくある間違い

× African pepper is the same as black pepper.

○ African pepper is a different spice from black pepper.

アフリカンペッパーと黒こしょうは別の香辛料です。

「アフリカンペッパー」の英語についてよくある質問

Q. 「アフリカンペッパー」を英語で一言で言うと？

African pepper と言います。香辛料として具体的に言う場合は grains of Selim も一般的です。

Q. African pepper と grains of Selim の違いは？

African pepper は広く説明する表現で、grains of Selim はこの香辛料の具体的な呼び名です。料理書や商品表示では grains of Selim がよく使われます。

Q. 「アフリカンペッパー」を英語の商品名でどう表記する？

African pepper または grains of Selim と表記できます。商品の内容を明確に示す場合は grains of Selim が適しています。

「アフリカンペッパー」と関連する日本語の英語

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