グレインズ・オブ・セリム

「グレインズ・オブ・セリム」の英語

「グレインズ・オブ・セリム」は英語で grains of Selim と言います。African pepper と呼ばれることもありますが、別のアフリカ産香辛料を指す場合もあるため、grains of Selim が明確です。

「グレインズ・オブ・セリム」の英語の使い分け

grains of Selim
商品表示や料理書で使われる、現在もっとも無難な呼び方です。
Grains of Selim add a smoky flavor to soups.
グレインズ・オブ・セリムはスープに燻製のような風味を加えます。
African pepper
グレインズ・オブ・セリムを指す別名として使われることがありますが、文脈によっては別のアフリカ産香辛料を指します。
African pepper is used in some West African dishes.
アフリカンペッパーは西アフリカの料理に使われることがあります。

「グレインズ・オブ・セリム」の例文

Chefs crush negro pepper to release its aromatic seeds.

料理人は香りを出すためにグレインズ・オブ・セリムの種をつぶす。

コアイメージ

西アフリカ原産の乾燥種子で、grains of Selimとして香辛料に使われる

英英

A West African spice of aromatic dried seeds (sold as grains of Selim), used whole or crushed to flavor dishes.

語源

negro pepperは、黒を示す語とpepperを組み合わせた通俗名で、西アフリカ産の乾燥種子を指し、学名由来のgrains of Selimという呼称が広まった。

コラム

英語圏ではnegroという語の配慮から商品表示や料理書でgrains of SelimやAfrican pepperが用いられることが多い

「グレインズ・オブ・セリム」のレベル別の例文

中学
Grains of Selim have a strong, smoky smell.

グレインズ・オブ・セリムには強い燻製のような香りがあります。
高校・英検2級
Some cooks add grains of Selim to rice for extra flavor.

料理人の中には、風味を増すため米にグレインズ・オブ・セリムを加える人もいます。
TOEIC・ビジネス
The supplier lists grains of Selim among the product’s ingredients.

その仕入れ先は、商品の原材料の一つとしてグレインズ・オブ・セリムを記載しています。
日常会話
Have you ever cooked with grains of Selim?

グレインズ・オブ・セリムで料理したことはありますか。

「グレインズ・オブ・セリム」の英語についてよくある質問

Q. 「グレインズ・オブ・セリム」を英語で一言で言うと？

grains of Selim と言います。料理書や商品表示でも見られる、無難で分かりやすい呼び方です。

Q. 「グレインズ・オブ・セリム」と African pepper は同じですか？

African pepper は別名として使われることがありますが、広くアフリカ産の別の香辛料を指す場合もあります。特定の香辛料を指すなら grains of Selim が明確です。

Q. 「グレインズ・オブ・セリム」の古い英語表現は使えますか？

古い呼び方は現在では避けられることが多いため、grains of Selim を使うのが無難です。

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