菜種油
「菜種油」の英語
「菜種油」は英語で canola oil と言います。アメリカなどでは最も一般的な呼び方で、商品や地域によっては rapeseed oil も使われます。colza oil はやや専門的です。
「菜種油」の英語の使い分け
北米の日常会話や商品表示で特に一般的な呼び方です。
I use canola oil for stir-frying vegetables.
イギリスなどの商品表示や、油の種類を正確に述べる場面で使います。
専門的な文章や一部の商品表示で見られる、やや硬い言い方です。
例文
コアイメージ
菜種由来の食用油で、英語名 canola をそのまま表記した呼び方がある
語源
canola oilは、カナダで育成された低エルカ酸の菜種から作られる食用油で、canola という語は Canadian Oil, Low Acid の略語的造語として1970年代に生まれた
コラム
- 日本の表示ではキャノーラ油と表記されることがあり、同じ菜種由来でも精製度合いや香りの違いで用途が変わるためラベルを確認すると使い分けに役立つ
例文
Cooking with rapeseed oil gives vegetables a mild flavor.
菜種油で調理すると野菜に穏やかな風味が付きます。
コアイメージ
菜種の種子から採れる食用の植物油で、風味が穏やかで加熱調理に向く
英英
A vegetable oil extracted from the seeds of the rapeseed plant, mild in flavor and commonly used for cooking and food preparation.
語源
rapeseed oilは、rapeseed（菜の種）＋oil（油）から成り、rapeseedはラテン語rapumや古フランス語から発展してアブラナ科の種子を指す語になった
コラム
- キャノーラ油は低エルカ酸の改良品種による菜種油を指す呼びで、商品表示では『菜種油』と区別されることがある
例文
コアイメージ
菜種油はアブラナ科の種子から得られる油で、揚げ物や炒め物に用いられる一般的な食用油
英英
A vegetable oil produced from the seeds of Brassica plants, commonly used for frying, sautéing, and as a neutral-flavored cooking oil.
語源
rape oilは、語中のrapeは強姦を意味する英語のrapeとは無関係で、ラテン語rapumに由来するrapeseedが語源である
コラム
- 単語中のrapeに意味の取り違えが起きやすいが、英語圏ではrapeseed oilやcanola oilと表記され犯罪の意味とは関係ない
「菜種油」のレベル別の例文
- 中学
We canola oil to cook the fish.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
Please check whether the product contains canola oil before shipment.
- 日常会話
Could you pass me the canola oil?
菜種油を取ってくれる？
「菜種油」を英語にするときのよくある間違い
× I bought vegetable oil.
○ I bought canola oil.
vegetable oilは植物油全般を指し、菜種油だけには限定されません。
× I cooked the eggs with seed oil.
○ I cooked the eggs with canola oil.