姜黄

「姜黄」の英語

「姜黄」は英語で turmeric と言います。植物学上の学名としては Curcuma longa が用いられ、Curcuma domestica はその異名（旧学名）です。日本語の「ウコン」に当たります。

「姜黄」の英語の使い分け

turmeric
料理、飲み物、健康食品など日常の話で使う一般的な呼び名です。
Many people add turmeric to smoothies.
多くの人がスムージーにターメリックを加えます。
Curcuma longa
植物学や分類学など、専門的な説明で使われる学名です。
The botanist identified the specimen as Curcuma longa.
その植物学者は標本を Curcuma longa と同定しました。

「姜黄」の例文

Curcuma domestica is cultivated for its bright yellow rhizomes used as a spice and dye.

ターメリックは香辛料や染料として用いられる鮮やかな黄色の根茎のために栽培される。

英英

A plant in the ginger family whose bright yellow rhizomes are harvested as turmeric, used as a spice and dye.

コラム

Curcuma domesticaは学名で、日常ではウコンやターメリックと呼ばれ、鮮やかな黄色の根茎が香辛料や染料として用いられる植物である

「姜黄」のレベル別の例文

中学
We grow turmeric in a pot at home.

私たちは家でターメリックを鉢植えで育てています。
高校・英検2級
The plant's rhizomes contain turmeric, which gives curry its yellow color.

その植物の根茎にはターメリックが含まれており、カレーに黄色い色をつけます。
TOEIC・ビジネス
The report highlights turmeric as a key ingredient in the new beverage.

その報告書は、ターメリックを新しい飲料の主要成分として取り上げています。
日常会話
Does turmeric stain clothes?

ターメリックは服に染みをつけますか。

「姜黄」を英語にするときのよくある間違い

× ginger

○ turmeric

生姜と姜黄は別の植物なので、英語でも別の語を使います。
× I use turmeric spice.

○ I use turmeric as a spice.

「香辛料として使う」は as a spice と表すのが自然です。

「姜黄」の英語についてよくある質問

Q. 「姜黄」を英語で一言で言うと？

turmeric です。料理や飲み物など日常の場面では、この語が一般的です。

Q. turmeric と Curcuma longa の違いは？

turmeric は日常的な呼び名で、Curcuma longa は植物学上の学名です。Curcuma domestica は Curcuma longa の異名（旧学名）として扱われます。

Q. 「姜黄」を英語で説明するには？

You can say, “Turmeric is a plant with bright yellow rhizomes used in cooking.” と説明できます。

「姜黄」と関連する日本語の英語

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