トーストしたトルティーヤ
「トーストしたトルティーヤ」の英語
「トーストしたトルティーヤ」は英語で tostada と言います。平らに揚げてカリカリにしたトルティーヤに具をのせるメキシコ料理を指します。タコスのように折らずに食べるのが一般的です。
「トーストしたトルティーヤ」の英語の使い分け
揚げてカリカリにした平らなトルティーヤ料理を指します。
コアイメージ
揚げトルティーヤを指し、カリカリに調理して具材やサルサをのせて食べるメキシコ料理
英英
A flat corn tortilla fried or toasted until crisp and served flat with toppings such as beans, meat, vegetables, and salsa.
語源
tostadaは、スペイン語のtostar(焼く、焦がす)の過去分詞tostadaに由来し、本来は『焼いたもの』を意味し、メキシコ料理ではトルティーヤを揚げまたは焼いて具をのせた料理名になった
コラム
- tostadaは平らなカリカリのトルティーヤに具を載せる点が特徴で、タコスのように折らずに提供されることが多く屋台料理としても親しまれる
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