saline

意味

  • 女性名詞 塩田えんでん
  • 名 製塩所せいえんじょ

例文

La saline produit du sel depuis plusieurs siècles.

その塩田は数世紀にわたって塩を生産している。

コアイメージ

海水から塩を生み出すための土地や施設

フランス語での定義

Terrain ou établissement destiné à produire du sel par évaporation de l'eau de mer.

語源

salineは、ラテン語sal「塩」から派生したsalina「塩を作る場所」がもとになった語

コラム

  • salineは自然の塩湖ではなく、人が海水を導いて塩を作る場所を指すことが多い

saunerie

意味

  • 女性名詞 製塩業せいえんぎょう
  • 名 製塩所せいえんじょ

例文

La saunerie traditionnelle repose sur l'évaporation de l'eau de mer.

伝統的な製塩業は海水の蒸発に基づいている。

コアイメージ

海水などを濃くして塩の結晶を生み出す製塩の仕組み

フランス語での定義

Ensemble des activités et des installations destinées à produire du sel, notamment dans un marais salant.

語源

saunerieは、塩を作る人を表すsaunierをもとに、仕事や場所のまとまりを表す-erieで作られた語

コラム

  • fleur de selは製塩の終盤に水面でできる結晶で、フランス料理では仕上げに使う塩として知られる

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