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J'ai acheté du tempeh pour le dîner.
夕食用にテンペを買った。
大豆などを固めたものを発酵させ、豆の粒感を残した食品のイメージ
Aliment préparé à partir de graines de soja fermentées et compactées, consommé comme source de protéines.
tempehは、インドネシアのジャワ語tempeに由来する食品名
Le tempé est fabriqué à partir de graines de soja fermentées.
テンペは発酵させた大豆から作られる。
煮た大豆を発酵させ、豆の粒が残った固いかたまり
Aliment fabriqué à partir de graines de soja cuites et fermentées, qui forment un gâteau ferme.
tempéは、インドネシア語 tempe から借用された食品名で、ジャワ島の発酵食品を指す語としてフランス語に入ったもの
