チョリソー

意味

  • 男性名詞 チョリソー

例文

Nous avons fait griller du chorizo pour le dîner.

私たちは夕食にチョリソーを焼いた。

コアイメージ

肉のうま味に、パプリカなどの香辛料の赤い色と風味が重なるソーセージ

フランス語での定義

Saucisse espagnole ou portugaise, souvent faite de porc et relevée avec du paprika, qui se consomme fraîche ou sèche.

語源

chorizoは、スペイン語 chorizo を借用した語で、スペインの食文化を表す名称として定着したもの

コラム

  • フランスの売り場では chorizo doux と chorizo fort のように、辛さの違いを表す語と組み合わせることがある

「チョリソー」は英語では

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