「ひよこ豆」はスペイン語で何と言う？
「ひよこ豆」はスペイン語で garbanzo（ガルバンソ）と言います。スペインやラテンアメリカの家庭料理で非常によく使われる一般的な食材です。料理や食材の話題では、豆そのものを指すときは複数形の garbanzos で使われることが多くあります。
使い分け
- garbanzo
ひよこ豆を指す最も標準的かつ唯一の一般的な語です。スープや煮込み料理の具材として日常的に登場します。
Voy a preparar una sopa de garbanzos.
ひよこ豆のスープを作るつもりです。
よくある間違い
✕ Quiero comer unos garbanzo.
○ Quiero comer unos garbanzos.
豆の粒が集まった料理を指す際は、通常複数形の garbanzos を使います。
「ひよこ豆」のよくある質問
Q. ひよこ豆を使った代表料理は？
スペインの「コシード（cocido）」が有名です。ひよこ豆とお肉、野菜をじっくり煮込んだ伝統料理で、冬によく食べられます。また、ペースト状にした中東発祥のフムス（hummus）も広く親しまれています。
Q. 缶詰のひよこ豆は何と呼ぶ？
「garbanzos cocidos（煮たひよこ豆）」や「garbanzos en conserva（缶詰のひよこ豆）」と呼ばれます。スーパーの水煮缶や瓶詰には通常これらの表記があり、そのままサラダや料理に使えます。
garbanzo
意味
- 男性名詞 ひよこ豆
例文
コアイメージ
スープや煮込みに入る、ほっくりとして存在感のある豆の具材
使い方
類義語との違い
garbanzo: スープや煮込みに入れてほっくりした食感を楽しむひよこ豆
lenteja: スープや煮込みによく使う平たく小さいレンズ豆
alubia: 煮て食べることが多い白や赤などの種類がある豆
frijol: 中南米で主食やおかずに使われる色や形がさまざまな豆
guisante: 小さく丸い緑の豆でサラダや煮込みに使うもの
スペイン語での定義
Semilla comestible de una planta leguminosa, usada como ingrediente en potajes, ensaladas y para preparar purés como el hummus.
語源
中世スペイン語に garbanzo あるいは類似形で記録され、その後の発音・語形変化を経て現代の形になったとされる。語源については諸説あるが、ロマンス語系の変化による発展と説明されることが多い。
コラム
- スペインの料理でひよこ豆が入っているかを尋ねるときは "¿Lleva garbanzos?" のように聞くと、料理に含まれているかがその場で確認できる
ゲームで覚える・約 1 分
garbanzo をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
garbanza
意味
- 女性名詞 ひよこ豆
例文
コアイメージ
煮るとほくほくした食感になり、煮込みやサラダに使われる小さな豆
スペイン語での定義
Semilla comestible de una planta leguminosa, pequeña, redonda y de color amarillento, que se come cocida.
語源
garbanzaは、アラビア語のḥarbanšから古いスペイン語を経て伝わった語で、さらにギリシャ語ἐρέβινθοςにさかのぼるとされる
コラム
- 辞書ではgarbanzaがgarbanzoを指す形で載ることがあり、別の豆ではなく同じひよこ豆の呼び名として扱われる
「ひよこ豆」は英語では
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