~ ist nicht durchgebraten.

意味

〜は中まで火が通っていない。

解説

中まで火が通っていないことを表す。焼き物全般に使え、状態を伝えて調理を続けたり交換を頼んだりする場面で用いる表現。

例文

使う場面・ニュアンス

ふつうレストランや家庭で、肉や魚などの焼き料理の中心まで火が通っていないときに使います。店員や料理人に状態を客観的に伝え、焼き直してもらいたい場面で役立つ表現です。感情的にならず、事実を淡々と伝える落ち着いたニュアンスを持ちます。

言い換え・似た表現

• Das Fleisch ist innen noch roh.

  お肉の中がまだ生です。　（火の通り具合ではなく「まだ生」であることを強調する表現です。）

• Das ist noch nicht ganz durch.

  これはまだ完全には火が通っていません。　（日常会話で非常によく使われる、手短で口語的な言い方です。）

• Könnten Sie das bitte noch etwas weiterbraten?

  これをもう少し焼いていただけますか？　（再調理を直接お願いする、丁寧で角が立たない表現です。）

言われたときの返し方

• Entschuldigung, ich bringe es sofort noch einmal in die Küche.

  申し訳ございません、すぐに厨房へお下げして焼き直します。

• Oh, Verzeihung! Ich brate es dir gerne noch etwas an.

  あ、ごめんね！もう少し焼くね。