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Der Braten ist nicht durchgebraten.
ロースト肉が中まで火が通っていません。
Okay, ich lasse ihn noch zehn Minuten im Ofen.
わかった、あと10分オーブンに入れておくよ。
中まで火が通っていないことを表す。焼き物全般に使え、状態を伝えて調理を続けたり交換を頼んだりする場面で用いる表現。