Roggenbrot
意味
- 中性名詞 ライ麦パン
例文
コアイメージ
小麦パンよりも重みがあり、ライ麦らしい風味を持つパン
ドイツ語での定義
Ein Brot, dessen Teig ganz oder überwiegend aus Roggenmehl besteht
語源
Roggenbrotは、ライ麦を表すRoggenとパンを表すBrotが結びついた語
コラム
- Roggenbrotは黒っぽいパンを指すことが多いが、色だけでなくライ麦を使っていることが語の中心
Röggelchen
意味
- 中性名詞 ライ麦パン
例文
コアイメージ
ライ麦を主役にした、手のひらほどの小さなパン
ドイツ語での定義
Ein Röggelchen ist ein kleines, meist rundes Brot, das aus Roggenmehl gebacken wird.
語源
Röggelchenは、ライ麦を表すRoggenに由来するRöggelを小さく表す-chenで縮めた形
コラム
- 「Halver Hahn」という名前から鶏肉を想像しやすいが、実際にはRöggelchenとチーズを組み合わせた料理名
Schwarzbrot
意味
- 中性名詞 黒パン
- 名 ライ麦パン
例文
コアイメージ
焼き色や粉の色が濃く、しっかりした食感のパン
ドイツ語での定義
Ein dunkles Brot, das meist aus Roggenmehl oder Vollkornmehl gebacken wird.
語源
Schwarzbrotは、Schwarz「黒い」とBrot「パン」が結びついた複合語
コラム
- Schwarzbrotは名前に反して真っ黒とは限らず、ライ麦や全粒粉による茶色から濃い色のパンを指すことが多い
「ライ麦パン」は英語では
- 「ライ麦パン」 → pumpernickelrye bread和英辞典で見る
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