「Schwarzbrot」のコアイメージコアイメージ
焼き色や粉の色が濃く、しっかりした食感のパン
「Schwarzbrot」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein dunkles Brot, das meist aus Roggenmehl oder Vollkornmehl gebacken wird.
「Schwarzbrot」の語源語源
Schwarzbrotは、Schwarz「黒い」とBrot「パン」が結びついた複合語
「Schwarzbrot」のコラムコラム
- Schwarzbrotは名前に反して真っ黒とは限らず、ライ麦や全粒粉による茶色から濃い色のパンを指すことが多い
「Schwarzbrot」は英語では
- 「黒パン」 → black breaddark bread和英辞典で見る
- 「ライ麦パン」 → pumpernickelrye bread和英辞典で見る