テューリンゲンのソーセージ

意味

Thüringerのイラスト

例文

Auf dem Markt esse ich eine Thüringer.

市場でテューリンゲンのソーセージを一つ食べます。

Auf dem Festival aß er eine Thüringer im Brötchen.

フェスで彼はパンに挟んだテューリンゲンのソーセージを食べた。

コアイメージ

香辛料が効いた粗挽きの細長い焼きソーセージ

関連語

使い方

類義語との違い

Thüringer: 香辛料の効いた粗挽き肉を腸詰めにして焼いた細長いソーセージ
Bratwurst: 粗挽きの肉を腸に詰めて焼くことが多いドイツのソーセージ
Wurst: 腸詰めにした肉製品を指す一般的な呼び方
Frankfurter: 細長くて主に豚肉を使い、燻製や茹でで調理されるソーセージ
Bockwurst: ひき肉を詰めて茹でて食べることが多い柔らかめのソーセージ

ドイツ語での定義

Eine traditionelle Thüringer Bratwurst aus der Region Thüringen, oft grob gewürzt und gegrillt oder gebraten serviert.

語源

Thüringerは、Thüringenという地域名に由来し、もともとは出身者を表す語であったが、地域の名を冠したBratwurstが広まり、短縮形としてソーセージ名でも用いられるようになった。

コラム

  • Imbissやメニューで 'Thüringer' と表記される場合は地域風の焼きソーセージを指すことが多く、注文では 'eine Thüringer' が一人前のソーセージを意味する表現になる。

「テューリンゲンのソーセージ」はドイツ語で何と言う?

「テューリンゲンのソーセージ」はドイツ語で Thüringer と言います。本来は「テューリンゲン州の人や物」を意味する言葉ですが、ソーセージの屋台や肉屋では単に Thüringer と呼ぶだけで、香辛料が効いた名物の焼きソーセージを指すのが日常的です。

使い分け

  • Thüringer

    屋台や肉屋などで最もよく使われる略称です。口語で「テューリンゲン名物の焼きソーセージ」を注文する際によく用いられます。

    Eine Thüringer mit Senf, bitte!

    テューリンゲンのソーセージをマスタード付きで1つください!

よくある間違い

  • ✕ Ich möchte eine Thüringen.

    ○ Ich möchte eine Thüringer.

    州名のテューリンゲン(Thüringen)ではなく、語尾に -er をつけた形を使います。

「テューリンゲンのソーセージ」のよくある質問

Q. テューリンゲンのソーセージの正式名称は?
正式には「テューリンガー・ローストブラートヴルスト(Thüringer Rostbratwurst)」と呼ばれます。地理的表示保護(PGI)の対象となっており、伝統的な製法や原材料の基準が細かく定められています。
Q. 屋台で注文する時の注意点は?
通常は小さめのパン(ブレートヒェン)に挟んで提供されます。注文時にはマスタード(Senf)かケチャップ(Ketchup)のどちらを添えるか聞かれることが多いため、あらかじめ決めておくとスムーズです。

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