鸡jī爪zhǎo

意味

  • 名 鶏足けいそく

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī卤lǔ鸡jī爪zhǎo。

私は煮込んだ鶏足を食べるのが好きだ。

コアイメージ

ニワトリの足を、食べ物として扱うときの呼び名というイメージ

中国語での定義

鸡jī的de脚jiǎo,通tōng常cháng指zhǐ可kě以yǐ吃chī的de鸡jī脚jiǎo

語源

鸡爪は、「鸡」でニワトリを示し、「爪」で動物の足先を示す、意味を組み合わせた語で、食用にするニワトリの足を表す

コラム

  • 「凤爪」はニワトリの足を表す料理上の呼び名で、広東料理の点心などのメニューにも見られるため、料理店では「鸡爪」と別の語に出会うことがある

凤fèng爪zhǎo

意味

  • 名 鶏足けいそく

例文

我wǒ很hěn喜xǐ欢huān吃chī凤fèng爪zhǎo。

私は鶏足を食べるのがとても好きだ。

コアイメージ

鶏の足を、料理として味わうものととらえる呼び名

中国語での定義

鸡jī的de脚jiǎo,通tōng常cháng用yòng来lái制zhì作zuò菜cài肴yáo

語源

凤爪は、鳳凰を表す「凤」と、鳥や獣のつめを表す「爪」から成り、鶏の足の形を鳳凰のつめになぞらえた語

コラム

  • 中国の点心店で凤爪を見かけたら、具材ではなく、蒸したり煮込んだりして一皿で出される鶏足料理を指すことが多い

鸡jī脚jiǎo

意味

  • 名 鶏足けいそく
  • 名 もみじ

例文

这zhè家jiā店diàn的de鸡jī脚jiǎo很hěn好hǎo吃chī。

この店の鶏足はおいしい。

コアイメージ

ニワトリの歩行を支える足先を、食材としてとらえるイメージ

中国語での定義

鸡jī的de脚jiǎo,常cháng被bèi用yòng作zuò食shí材cái

語源

鸡脚は、「鸡」がニワトリ、「脚」が足を表す組み合わせで、ニワトリの足をそのまま指す語になったもの

コラム

  • 広東料理や香港料理では、鶏足を蒸して味つけした料理を「凤爪」と呼ぶことが多く、「鸡脚」は食材そのものを指す表現として料理名や商品名にも現れる

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