酒漬けエビ

醉zuì虾xiā

意味

名酒漬けエビさけづけエビ
名酔っぱらいエビよっぱらいエビ

例文

这zhè家jiā餐cān厅tīng的de醉zuì虾xiā味wèi道dào很hěn好hǎo。

このレストランの酒漬けエビは味がよい。

コアイメージ

酒の香りをエビにしみ込ませ、料理として仕上げるイメージ

中国語での定義

用yòng酒jiǔ浸jìn泡pào或huò腌yān制zhì的de虾xiā，通tōng常cháng作zuò为wéi一yí道dào菜cài食shí用yòng。

語源

醉虾は、酒を表す「酉」と音を示す「卒」から成る「醉」に、エビを表す「虾」を組み合わせた料理名で、酒に浸したエビを指す語

コラム

中国語のメニューで「醉」は人が酔っている状態ではなく酒を使った調理を示すことがあり、「醉虾」はエビが酔っているという説明ではなく酒を使う料理名として読む語