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ピンインzuì xiā
这zhè家jiā餐cān厅tīng的de醉zuì虾xiā味wèi道dào很hěn好hǎo。
このレストランの酒漬けエビは味がよい。
酒の香りをエビにしみ込ませ、料理として仕上げるイメージ
用yòng酒jiǔ浸jìn泡pào或huò腌yān制zhì的de虾xiā,通tōng常cháng作zuò为wéi一yí道dào菜cài食shí用yòng。
醉虾は、酒を表す「酉」と音を示す「卒」から成る「醉」に、エビを表す「虾」を組み合わせた料理名で、酒に浸したエビを指す語