辛さを和らげる

解jiě辣là

意味

  • 動 辛さを和らげるからさをやわらげる

例文

喝hē牛niú奶nǎi可kě以yǐ解jiě辣là。

牛乳を飲むと辛さを和らげられる。

コアイメージ

強く残る辛味の刺激を取り除き、口の感覚を穏やかな状態へ戻す動き

中国語での定義

减jiǎn轻qīng吃chī了le辛xīn辣là食shí物wù后hòu口kǒu腔qiāng中zhōng感gǎn到dào的de刺cì激jī

語源

解辣は、「解」がもつ取り除く・和らげる意味と、「辣」が表す辛い味が結びついた複合語で、辛味による刺激を軽くすることを表す

コラム

  • 辛さの主な成分であるカプサイシンは水に溶けにくいため、水よりも牛乳やヨーグルトのほうが口の辛さを和らげやすく、「解辣」はこうした食べ物や飲み物の働きを述べる場面にも使われる

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