蒸zhēng馏liú

意味

  • 動 蒸留するじょうりゅうする

例文

这zhè台tái设shè备bèi可kě以yǐ蒸zhēng馏liú酒jiǔ精jīng。

この装置はアルコールを蒸留できる。

コアイメージ

液体を熱して成分を気体に移し、その気体から必要な液体を取り出す流れ

中国語での定義

把bǎ液yè体tǐ加jiā热rè成chéng蒸zhēng气qì,再zài把bǎ蒸zhēng气qì冷lěng却què成chéng液yè体tǐ,以yǐ分fēn离lí或huò提tí纯chún其qí中zhōng的de成chéng分fèn

語源

蒸馏は、「蒸」で液体を熱して蒸気にし、「馏」でその蒸気を冷やして液体に戻す処理を表す複合語

コラム

  • 日本語の「蒸留」とほぼ同じ語で、「蒸馏水」は日本語の「蒸留水」に当たり、簡体字では「馏」と書く点が特徴

馏liú

意味

  • 動 蒸し直すむしなおす
  • 動 蒸留するじょうりゅうする

例文

把bǎ昨zuó天tiān的de馒mán头tou馏liú热rè再zài吃chī。

昨日のマントウを蒸し直してから食べる。

コアイメージ

蒸気を使って、でき上がったものを再び温めたり、液体を分離したりする動き

中国語での定義

用yòng蒸zhēng汽qì把bǎ熟shú食shí再zài次cì加jiā热rè;把bǎ液yè体tǐ加jiā热rè并bìng利lì用yòng蒸zhēng气qì和hé凝níng结jié分fēn离lí其qí中zhōng的de成chéng分fèn

語源

馏は、繁体字の「餾」を簡略化した字で、「饣」が食べ物に関わることを示し、「留」が発音を示す構成になり、食べ物を蒸し直す用法と液体を蒸留する用法を持つ語

コラム

  • 料理では「馏馒头」のように、冷えた主食を蒸気で温め直す意味になるため、単に「蒸す」と訳すと、調理前の食材を蒸す意味と混同しやすい語

「蒸留する」は英語では

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