脂肪酸

脂zhī肪fáng酸suān

意味

  • 名 脂肪酸しぼうさん

例文

这zhè种zhǒng油yóu含hán有yǒu多duō种zhǒng脂zhī肪fáng酸suān。

この油には多くの種類の脂肪酸が含まれている。

コアイメージ

長い炭素の鎖の端に酸の性質をもつ部分があり、油脂を形づくる成分になるもの

中国語での定義

构gòu成chéng脂zhī肪fáng和hé油yóu脂zhī的de一yí类lèi有yǒu机jī酸suān，分fèn子zǐ通tōng常cháng含hán有yǒu较jiào长zhǎng的de碳tàn链liàn和hé羧suō基jī

語源

脂肪酸は、「脂肪」と「酸」を組み合わせた語で、脂肪や油脂を形づくる有機酸を指す名称

コラム

  • 中国語で「脂肪」と「脂肪酸」は別の物質を指し、「脂肪酸」の「酸」はすっぱい味ではなく、カルボキシ基をもつ化学的な性質を表す部分

「脂肪酸」は英語では

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