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ピンインzhī fáng suān
这zhè种zhǒng油yóu含hán有yǒu多duō种zhǒng脂zhī肪fáng酸suān。
この油には多くの種類の脂肪酸が含まれている。
長い炭素の鎖の端に酸の性質をもつ部分があり、油脂を形づくる成分になるもの
构gòu成chéng脂zhī肪fáng和hé油yóu脂zhī的de一yí类lèi有yǒu机jī酸suān,分fèn子zǐ通tōng常cháng含hán有yǒu较jiào长zhǎng的de碳tàn链liàn和hé羧suō基jī
脂肪酸は、「脂肪」と「酸」を組み合わせた語で、脂肪や油脂を形づくる有機酸を指す名称