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妈mā妈mā把bǎ酸suān菜cài放fàng进jìn汤tāng里lǐ。
母は発酵漬け物をスープに入れた。
野菜を保存しながら、発酵によって独特の酸味とうま味を生じさせたもの
把bǎ蔬shū菜cài加jiā盐yán腌yān制zhì后hòu发fā酵jiào，使shǐ其qí产chǎn生shēng酸suān味wèi和hé特tè殊shū风fēng味wèi的de一yì种zhǒng食shí品pǐn
酸菜は、「酸」の酸っぱいという意味と、「菜」の野菜という意味を結びつけた語で、酸味を持つ漬け野菜を表す
