満漢全席

意味

  • 名 満漢全席まんかんぜんせき

例文

这zhè家jiā饭fàn店diàn今jīn晚wǎn推tuī出chū了le满mǎn汉hàn全quán席xí。

この料理店は今夜、満漢全席を提供する。

コアイメージ

満族料理と漢族料理を合わせた、料理の多さと格式の高さが際立つ大宴席

中国語での定義

原yuán指zhǐ清qīng代dài宫gōng廷tíng中zhōng兼jiān用yòng满mǎn族zú和hé汉hàn族zú菜cài肴yáo的de盛shèng大dà宴yàn席xí,现xiàn也yě指zhǐ菜cài肴yáo丰fēng富fù、规guī模mó隆lóng重zhòng的de宴yàn席xí

語源

满汉全席は、「满汉」が満族と漢族、「全席」が料理を一式そろえた宴席を表し、両者の料理を合わせた宴席という成り立ち

コラム

  • 「满汉」は満腹の「満」ではなく満族を指し、現代の飲食店で「满汉全席」と掲げる場合も、清代の宴席をそのまま再現するとは限らず、豪華な料理の組み合わせを示す名称として使われることがある

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