海鮮と肉の土鍋煮込み

意味

  • 名 海鮮と肉の土鍋煮込みかいせんとにくのどなべにこみ

例文

这zhè道dào海hǎi陆lù煲bāo里lǐ有yǒu虾xiā和hé鸡jī肉ròu。

この海鮮と肉の土鍋煮込みには、エビと鶏肉が入っている。

コアイメージ

海のうま味と肉のうま味が土鍋の中で合わさる

中国語での定義

把bǎ海hǎi鲜xiān、鸡jī肉ròu、猪zhū肉ròu等děng食shí材cái放fàng在zài砂shā锅guō中zhōng炖dùn煮zhǔ而ér成chéng的de菜cài

語源

海陆煲は、「海」が海産物、「陆」が陸上の肉類を表し、「煲」が土鍋で煮込む料理を表すため、海の食材と陸の食材を合わせた土鍋料理という意味になる

コラム

  • 海の幸と肉類を一緒に味わえる料理として中華料理店のメニューに登場し、土鍋で熱いまま食卓へ出されることが多い

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