砂锅

「砂锅」の発音・読み方

ピンインshā guō

「砂锅」の意味

「砂锅」の例文

这zhè口kǒu砂shā锅guō很hěn耐nài用yòng。

この土鍋はとても丈夫だ。

「砂锅」のコアイメージコアイメージ

熱をゆっくり伝え、煮込み料理を中までじっくり仕上げるイメージ

「砂锅」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng陶táo土tǔ烧shāo成chéng的de厚hòu壁bì锅guō，常cháng用yòng来lái慢màn慢màn炖dùn煮zhǔ食shí物wù，也yě可kě以yǐ指zhǐ在zài这zhè种zhǒng锅guō里lǐ做zuò的de菜cài

「砂锅」の語源語源

砂锅は、細かな粒を表す『砂』と、食材を加熱する容器を表す『锅』から成る複合語で、砂や陶土を焼いた鍋という成り立ち

「砂锅」のコラムコラム

  • 日本語の『土鍋』に近いが、中国語の『砂锅』は料理名の一部にもなり、店のメニューで『砂锅』と見たときは土鍋そのものではなく土鍋で煮た料理を指す場合がある
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