氷砂糖

意味

  • 名 氷砂糖こおりざとう

例文

我wǒ喜xǐ欢huān在zài茶chá里lǐ放fàng一yí块kuài冰bīng糖táng。

私はお茶に氷砂糖を一個入れるのが好きです。

コアイメージ

白く硬い結晶が、飲み物や料理の中で少しずつ溶ける甘さ

中国語での定義

一yì种zhǒng块kuài状zhuàng的de结jié晶jīng糖táng,味wèi道dào甜tián,可kě以yǐ放fàng进jìn茶chá、饮yǐn料liào或huò菜cài里lǐ调tiáo味wèi

語源

冰糖は、「冰」を氷のような見た目と硬さのたとえに、「糖」を甘い食品の名に用いた複合語で、氷そのものを材料にした語ではない

コラム

  • 中国の料理名にある「冰糖」は、氷味や冷たい料理を示す語ではなく、煮込みや飲み物に使う甘味料を示すことが多く、料理名を読む手がかりになる

「氷砂糖」は英語では

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