小麦粉蒸し

意味

  • 名 小麦粉蒸しこむぎこむし

例文

这zhè道dào麦mài饭fàn要yào趁chèn热rè吃chī。

この小麦粉蒸しは熱いうちに食べる。

コアイメージ

麦を主な材料として、炊いたり具材にまぶして蒸したりした食べ物

中国語での定義

用yòng麦mài粒lì等děng煮zhǔ成chéng的de饭fàn;也yě指zhǐ陕shǎn西xī等děng地dì把bǎ蔬shū菜cài等děng拌bàn上shàng面miàn粉fěn后hòu蒸zhēng熟shú的de食shí物wù

語源

麦饭は、麦を表す「麦」と、飯や食事を表す「饭」の組み合わせで、麦の飯や、小麦粉を用いた蒸し料理を指す語

コラム

  • 麦饭は中国の陝西省などで食べられる郷土料理で、野菜を小麦粉と合わせて蒸すため、米を使わなくても中国語で「饭」と呼ばれる料理

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