子牛肉

意味

  • 名 子牛肉こうしにく

例文

这zhè种zhǒng小xiǎo牛niú肉ròu很hěn嫩nèn。

この子牛肉はとても柔らかい。

コアイメージ

若い牛の肉を、一般的な牛肉とは区別される食材として捉える感覚

中国語での定義

用yòng幼yòu牛niú制zhì成chéng的de肉ròu类lèi食shí品pǐn

語源

小牛肉は、「小牛」で若い牛を示し、その後ろに「肉」を置いて、その牛から取った食用の肉を表す複合語

コラム

  • 伝統的なウィーナー・シュニッツェルは小牛肉を使う料理として知られ、中国語の料理紹介でその材料を確認するときに小牛肉を見つける手がかりになる

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