荞qiáo

意味

  • 名 ソバ

例文

这zhè种zhǒng荞qiáo适shì合hé在zài高gāo地dì种zhòng植zhí。

この種類のソバは高地での栽培に適している。

コアイメージ

小さな実を食料に利用する植物

中国語での定義

一yì种zhǒng结jié出chū可kě供gōng人rén食shí用yòng的de小xiǎo粒lì种zhǒng子zi的de植zhí物wù

語源

荞は、「艹」が植物に関わる意味を示し、「乔」が音を示す形声字で、繁体字「蕎」の簡体字として現在の形になり、食用になる種をつける植物を表す

コラム

  • 中国語でめん料理のそばを表すときは「荞麦面」といい、「面」は小麦粉などで作るめんを指すため、「荞」だけで料理名まで表すわけではない

荞qiáo麦mài

意味

  • 名 ソバ

例文

荞qiáo麦mài适shì合hé在zài凉liáng爽shuǎng的de地dì方fāng生shēng长zhǎng。

ソバは涼しい場所で育つのに適している。

コアイメージ

麦ではない植物から取れる、粒状の食用の実

中国語での定義

一yì种zhǒng不bú是shì小xiǎo麦mài却què能néng结jié出chū可kě食shí用yòng种zhǒng子zi的de植zhí物wù,这zhè些xiē种zhǒng子zi可kě以yǐ磨mó成chéng粉fěn。

語源

荞麦は、「荞」が植物の名を示し、「麦」が麦に似た実を食用にする作物を示す複合語で、名前に麦を含むが小麦や大麦とは別の植物

コラム

  • 荞麦は原料名として食品表示にも現れ、粉を使った麺は荞麦面というため、荞麦だけで麺そのものを表すとは限らない

「ソバ」は英語では

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