「クレームブリュレ」は中国語で？言い方・例文一覧

例文

这zhè家jiā店diàn的de烤kǎo布bù蕾lěi表biǎo面miàn很hěn脆cuì。

この店のクレームブリュレは表面がとてもパリパリしている。

コアイメージ

なめらかな卵とクリームの層に、薄く固い焦がし砂糖のふたが重なるデザートのイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng表biǎo面miàn 有yǒu薄báo脆cuì焦jiāo糖táng 层céng、里lǐ面miàn是shì柔róu滑huá 奶nǎi油yóu 蛋dàn液yè的de甜tián点diǎn

語源

烤布蕾は、「烤」が焼く調理を表し、「布蕾」がフランス語 brûlée の音を写した語で、フランスの菓子名に調理法を示す漢字を添えた成り立ち

コラム

中国語の「布丁」はさまざまなプリンやプディングを広く指すのに対し、「烤布蕾」は表面の焦がし砂糖が特徴の菓子名として使われるため、両者を同じ意味で扱わない点が区別の手がかり

「クレームブリュレ」は英語では

「クレームブリュレ」 → creme brulee 和英辞典で見る