creme brulee

「creme brulee」の例文例文

The creme brulee had a perfectly caramelized top.

そのクレームブリュレは表面が完璧にカラメル化していた。

「creme brulee」のコアイメージコアイメージ

クレームブリュレは薄いカリカリのキャラメル層をのせた濃厚なカスタードのデザート

「creme brulee」の英英英英

Crème brûlée is a creamy custard dessert characterized by a thin, crisp caramelized sugar topping, often served in a shallow ramekin.

「creme brulee」の語源語源

creme bruleeは、英語に入ったフランス語の料理名で直訳は「焼いたクリーム」、brûler（焼く）の過去分詞brûléeに由来

「creme brulee」のコラムコラム

• クレームブリュレは家庭でも作られるが表面のカラメルを均一に焼くためにバーナーやオーブンのブロイラーが使われ、仕上げで提供品質が分かれることがある

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