醋cù磺huáng内nèi酯zhǐ钾jiǎ

意味

  • 名 アセスルファムカリウム

例文

醋cù磺huáng内nèi酯zhǐ钾jiǎ是shì一yì种zhǒng常cháng用yòng的de甜tián味wèi剂jì。

アセスルファムカリウムは一般的に使われる甘味料の一種である。

コアイメージ

強い甘さを少ない使用量で作る甘味料

中国語での定義

一yì种zhǒng甜tián味wèi很hěn强qiáng的de食shí品pǐn添tiān加jiā剂jì,常cháng用yòng来lái增zēng加jiā食shí品pǐn的de甜tián味wèi,并bìng减jiǎn少shǎo砂shā糖táng的de用yòng量liàng。

語源

醋磺内酯钾は、アセスルファムに当たる部分を示す「醋磺内酯」と、元素としてのカリウムを示す「钾」から成る化学物質名

コラム

  • この成分は加熱しても使いやすいため、焼き菓子や加工食品にも用いられ、配合によって砂糖の使用量を抑える役割を持つ

安ān赛sài蜜mì

意味

  • 名 アセスルファムカリウム

例文

这zhè种zhǒng饮yǐn料liào含hán有yǒu安ān赛sài蜜mì。

この飲料にはアセスルファムカリウムが含まれている。

コアイメージ

食品に強い甘さを足しながら、砂糖の使用量を抑える甘味料のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng甜tián度dù很hěn高gāo的de食shí品pǐn添tiān加jiā剂jì,用yòng很hěn少shǎo的de量liàng就jiù能néng使shǐ饮yǐn料liào、糖táng果guǒ等děng食shí品pǐn变biàn甜tián

語源

安赛蜜は、acesulfame の音に近い「安赛」と、甘味料を連想させる「蜜」を組み合わせた中国語名で、正式な化学名とは別の通称

コラム

  • 中国語の食品表示では「安赛蜜」と化学名の「醋磺内酯钾」が同じ甘味料を指すことがあり、表示の形が違っても別の砂糖とは限らない

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ