笼lóng屉tì

意味

  • 名 せいろ

例文

笼lóng屉tì里lǐ装zhuāng满mǎn了le馒mán头tou。

せいろはマントウでいっぱいだ。

コアイメージ

鍋の中で蒸気を通しながら食材を受ける、段に重ねられる竹製のかご状の器具

中国語での定義

用yòng竹zhú子zi等děng材cái料liào制zhì成chéng的de有yǒu孔kǒng蒸zhēng具jù,放fàng在zài锅guō里lǐ蒸zhēng馒mán头tou、包bāo子zi等děng食shí物wù

語源

笼屉は、「笼」のかごや入れ物と「屉」の引き出しや受け皿を組み合わせた語で、鍋の中に置いて食べ物を蒸す受け具を表すもの

コラム

  • 中国では、まんじゅうや包子を蒸すときに笼屉を何段も重ねることがあり、料理店で積み重なった竹の蒸し器を見かける場面と結びつく語

蒸zhēng笼lóng

意味

  • 名 せいろ
  • 名 蒸し籠むしかご
  • 名 蒸し器むしき

例文

把bǎ蒸zhēng笼lóng放fàng在zài锅guō上shàng蒸zhēng。

せいろを鍋の上に置いて蒸す。

コアイメージ

食材を入れた籠を鍋の上に置き、下から来る蒸気で加熱するイメージ

中国語での定義

放fàng在zài锅guō上shàng或huò蒸zhēng锅guō里lǐ,用yòng蒸zhēng汽qì加jiā热rè食shí物wù的de容róng器qì

語源

蒸笼は、「蒸」と「笼」を組み合わせた語で、「蒸」は水を熱して出る蒸気で調理すること、「笼」は中身を囲う籠を表し、鍋に載せて使う蒸し籠の意味になった語

コラム

  • 蒸笼は一段だけでなく何段も重ねて使えるものがあり、同じ鍋の蒸気で複数の料理を同時に調理できる点が、家庭料理や点心の場面で目立つ特徴

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ