蒸锅

「蒸锅」のコアイメージコアイメージ

水に浸けず、立ちのぼる蒸気で食材を包んで火を通す鍋

「蒸锅」の中国語での定義中国語での定義

用yòng蒸zhēng汽qì把bǎ食shí物wù加jiā热rè煮zhǔ熟shú的de锅guō，通tōng常cháng带dài有yǒu放fàng置zhì食shí物wù的de蒸zhēng屉tì

「蒸锅」の語源語源

蒸锅は、食材を蒸気で加熱する動作を表す「蒸」と、鍋を表す「锅」を組み合わせた複合語

「蒸锅」のコラムコラム

• 蒸锅は蒸気を作って受け皿や蒸籠を載せる鍋全体を指し、蒸笼は食材を入れる穴の開いたかご状の部分を指すことが多い

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