「 gum arabic」の例文 例文
The confectioner added gum arabic to the icing to improve texture.
菓子職人はアイシングの食感を良くするためにアラビアゴムを加えた。
「 gum arabic」のコアイメージ コアイメージ
アラビアゴムはアカシアの樹液由来の水溶性樹脂で、液体の粘度を高め成分を結び付ける
「 gum arabic」の英英 英英
A natural, water-soluble exudate from acacia trees used as a thickener and binder in food and non-food applications.
「 gum arabic」の語源 語源
gum arabicは、アカシア樹から採取される樹脂が語源で、商業的にアラビア経由で流通したことから'Arabic'が付けられた。
「 gum arabic」のコラム コラム
- 食品表示では'gum arabic'やE414と表記され、菓子や飲料の食感改良に用いられる素材である。
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