edible sea urchin
「 edible sea urchin」の意味 意味
- 名 食用ウニ、ウニの卵巣
「 edible sea urchin」の例文 例文
「 edible sea urchin」のコアイメージ コアイメージ
食用ウニ、すなわちウニの食べられる生殖腺で寿司や海鮮料理のトッピングになる
「 edible sea urchin」の英英 英英
the edible gonads of a sea urchin, eaten as food and often used as a sushi or seafood topping
「 edible sea urchin」の語源 語源
edible sea urchinは、ラテン語 edibilis に由来するedible「食べられる」と、棘のある動物を指すsea urchin（中英語urchon〈古フランス語hérisson「ハリネズミ」由来〉）が結合してできた表現で、食用となるウニの部分を指す
「 edible sea urchin」のコラム コラム
- 日本語では料理名として雲丹と書くことが多く、鮮度や色つや、舌触りで品質が判断され寿司店などでは産地表示や扱い方が品質選択の目安になる
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