duck sauce
「 duck sauce」の意味 意味
- 名 ダックソース
「 duck sauce」の例文 例文
「 duck sauce」のコアイメージ コアイメージ
果物（主にプラム）を煮詰めた甘酸っぱい中華風のつけだれ、ダックソース
「 duck sauce」の英英 英英
A sweet, tangy Chinese‑American condiment made from plums or similar fruits, commonly served as a dipping sauce for egg rolls, fried foods, and roast duck.
「 duck sauce」の語源 語源
duck sauceは、中国系アメリカ料理でプラムなどを煮て作る甘酸っぱいソースが、北京ダックなどの付け合わせとして広まり「ダックソース」と呼ばれるようになったという経緯がある
「 duck sauce」のコラム コラム
- 名称にduckが含まれるが原料に鴨が使われている意味ではなく、果実ベースの甘酸っぱいつけだれを指す点に注意
おすすめの単語帳
1 / 1
