duck sauce

「duck sauce」の例文例文

She dipped the egg roll in duck sauce.

彼女は春巻きをダックソースにつけた。

「duck sauce」のコアイメージコアイメージ

果物（主にプラム）を煮詰めた甘酸っぱい中華風のつけだれ、ダックソース

「duck sauce」の英英英英

A sweet, tangy Chinese‑American condiment made from plums or similar fruits, commonly served as a dipping sauce for egg rolls, fried foods, and roast duck.

「duck sauce」の語源語源

duck sauceは、中国系アメリカ料理でプラムなどを煮て作る甘酸っぱいソースが、北京ダックなどの付け合わせとして広まり「ダックソース」と呼ばれるようになったという経緯がある

「duck sauce」のコラムコラム

• 名称にduckが含まれるが原料に鴨が使われている意味ではなく、果実ベースの甘酸っぱいつけだれを指す点に注意

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