crisphead lettuce

「crisphead lettuce」の例文例文

She chopped the crisphead lettuce for the salad.

彼女はサラダのためにアイスバーグレタスを刻んだ。

「crisphead lettuce」のコアイメージコアイメージ

葉が密に球状に結球し外葉がかたくパリッとする特徴をもつアイスバーグレタス

「crisphead lettuce」の英英英英

A crisp-headed lettuce with tightly packed outer leaves forming a compact head, valued for its firm texture and longevity compared with softer lettuces.

「crisphead lettuce」の語源語源

crisphead lettuceは、外葉が頭（head）を成すことを示す構成語で、英語圏ではその食感からiceberg lettuceとも呼ばれ、19〜20世紀に冷蔵輸送の普及とともに名称が定着した。

「crisphead lettuce」のコラムコラム

• アイスバーグレタスはバターヘッド系のレタスより葉が硬く結球する点で異なり、その違いが食感や保存性に反映されるため用途が分かれる

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