corky
「 corky」の意味 意味
- 形 コルク臭のある
「 corky」の例文 例文
「 corky」のコアイメージ コアイメージ
ワインがコルク臭のあるためにカビ臭や薬品臭で風味を損なっている様子を表す
「 corky」の英英 英英
Having a musty, moldy, or chemical off-flavor in wine caused by cork taint (often due to trichloroanisole).
「 corky」の語源 語源
corkyは、cork（コルク）に由来し、ワインのコルク臭のある状態はトリクロロアニソールなどの物質による汚染が背景にあることを指す
「 corky」のコラム コラム
- サービス現場ではコルク臭のあるワインは返品・交換の対象になることが多く、風味の欠陥として扱われる
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