butterfly pea

「butterfly pea」の例文例文

Chefs use butterfly pea powder to tint desserts naturally.

シェフはデザートを自然に着色するために蝶豆の粉を使う。

「butterfly pea」のコアイメージコアイメージ

蝶豆という名の、鮮やかな青い花を咲かせるマメ科の植物で、花や粉が天然の着色やお茶に使われる

「butterfly pea」の英英英英

a tropical leguminous plant (Clitoria ternatea) with vivid blue flowers whose blossoms are used fresh or dried to make tea and as a natural blue food coloring

「butterfly pea」の語源語源

butterfly peaは、花の形が蝶に似ることを示すbutterflyと、マメ科の植物であることを示すpeaを組み合わせた英名である

「butterfly pea」のコラムコラム

• 蝶豆の花はpHによって青から紫に変わる性質があり、この色変化を利用して飲料やデザートの見た目を演出する用途がある

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