butcher board

「butcher board」の例文例文

Place the roast on the butcher board before carving.

切り分ける前にローストを肉切り用まな板の上に置いてください。

「butcher board」のコアイメージコアイメージ

ローストなどの肉をまな板上で載せて切ることを想定した、肉専用の堅牢な切断用の板

「butcher board」の英英英英

A board used specifically for cutting and carving meat, typically thicker and more durable than a regular cutting board and suitable for placing large joints of meat.

「butcher board」の語源語源

butcher boardは、butcher（肉屋）とboard（板）という語の連結で、歴史的には肉屋が使った重い木製の切断台に由来し、そこから肉切り用の板を意味する語として広まった。

「butcher board」のコラムコラム

• 語形はbutcher boardだがbutcher's blockやbutcher blockと表記されることもあり、文脈で同じ器具を指すことがある

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