The champagne was labeled brut.
そのシャンパンは辛口と表示されていた。
辛口を示す表示名としてシャンパンの等級名に用いられる
A label term on Champagne indicating a very dry style with minimal residual sugar.
brutは、フランス語の形容詞から借用され、19世紀にシャンパーニュの甘さ区分として定着した。語源はラテン語brutusにさかのぼる