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이i 절임은cheo ri meun 짜지jja ji 않고an ko 아삭하다a sa ka da.
この漬物は塩辛くなく、歯ごたえがある。
食材を漬け込んで水分や味を変え、長く食べられるようにしたもの
채소나chae so na 과일kwa il 같은ka teun 재료를chae ryo reul 소금이나so geu mi na 양념에yang nyeo me 절여서cheo ryeo seo 맛과mat kkwa 상태를sang tae reul 바꾼pa kkun 음식eum sik
절임は、「절이다」に名詞形語尾「ㅁ」が結合した語で、漬け込んだ食品を指す
배추는 소금절이를so geum jeo ri reul 해야 한다.
白菜は塩漬けにしなければならない。
材料に塩をなじませ、水分を抜いて味を入りやすくする下ごしらえ
재료에chae ryo e 소금을so geu meul 넣고neo ko 일정il jeong 시간si gan 두어tu eo 물기를mul gi reul 빼고ppae go 소금기가so geum gi ga 배게pae ge 하는ha neun 일il
소금절이は、「소금（塩）」と「절이다（塩や調味料に漬ける）」を組み合わせた語で、塩で漬ける処理を表す
생선saeng seon 염장은yeom jang eun 오래된o rae doen 보존법이다po jon beo bi da.
魚の塩漬けは古くからある保存法だ。
食材に塩をしみ込ませ、水分を減らして傷みにくくする保存
소금을so geu meul 식품에sik pu me 넣거나neo keo na 식품을sik pu meul 소금에so geu me 절여cheo ryeo 오래o rae 보관하는po gwan ha neun 일il
염장は、漢字語の鹽藏から来ており、鹽は塩、藏はしまって蓄えることを表し、塩を使って食品を保存する意味につながる
겨울에는 짠지를jjan ji reul 반찬으로 먹었다meo geot tta.
冬には漬物をおかずとして食べた。
野菜を塩に沈め、時間を置いて保存できる食べ物にするイメージ
채소를chae so reul 소금에so geu me 오래o rae 절여서cheo ryeo seo 저장해cheo jang hae 두고tu go 먹는meong neun 음식eum sik
짠지は、特定の漢字語や外来語に由来せず、昔から塩漬けの食べ物を指してきた固有語
